Ernährungshinweise nach einer Schlauchmagen- Operation

Sehr geehrte Patientin, sehr geehrter Patient, Sie haben sich für eine Schlauchmagenoperation entschieden. Nach dieser Operation ist Ihre Mitarbeit gefragt, vor allem im Bezug auf die Ernährung. Nach der Operation folgt folgender Kostaufbau:

1. Tag nach der Operation

  • nur Flüssigkeitszufuhr mit ungesüßtem Tee und stillem Mineralwasser
  • trinken Sie nicht mehr als 150 ml pro Stunde und nicht mehr als 50 ml auf einmal (ca. 6 Schlucken)
  • legen Sie beim Trinken Pausen von 1 - 2 Minuten ein trinken Sie langsam in kleinen Schlucken

1. und 2. Woche nach der Operation

  • trinken Sie mindestens 1,5 l pro Tag
  • trinken Sie nicht zu den Mahlzeiten
  • trinken Sie weiterhin zuckerfreie Getränke und stilles Mineralwasser in kleinen Schlucken
  • ernähren Sie sich von klaren oder gebundenen Suppen ohne größere Einlagen
  • bauen Sie fettarme Milchprodukte in Ihren Speiseplan ein (Milch 1,5% Fett, Naturjoghurt 1,5% Fett, Magerquark)

3. und 4. Woche nach der Operation

Jetzt können Sie pürierte Lebensmittel in Ihren Speiseplan einbauen. Wählen sie dafür:

  • mageres Fleisch (Geflügel, Kalb, Rind)
  • Kartoffelpüree mit fettarmer Milch, Kartoffelschnee
  • Gemüsebrei aus leicht verdaulichen Gemüsesorten
  • Brot und Backwaren nicht frisch verzehren (evtl. getoastet) und gut im Mund breiig kauen
  • magere Eiweißreiche Lebensmittel mit in Ihren Speiseplan einbauen
  • trinken Sie nicht zu den Mahlzeiten
  • trinken Sie weiterhin zuckerfreie Getränke und stilles Mineralwasser in kleinen Schlucken

5. und 6. Woche nach der Operation

Jetzt können Sie von pürierter Kost auf weiche Kost erweitern.

  • richten Sie sich kleine Mengen an und kauen sie diese gut
  • trennen Sie weiterhin Essen und Trinken
  • meiden Sie fettreiche Lebensmittel
  • wählen Sie fettarme Zubereitungsarten
  • bevorzugen Sie pflanzliche Fette und Öle in kleinen Mengen

 

Ab der 6. Woche nach der Operation

Nun können Sie wieder feste Nahrung zu sich nehmen.

  • verteilen Sie kleine Mengen auf 3 - 5 Portionen am Tag
  • essen Sie langsam, nehmen sie sich Zeit und kauen sie gut
  • trinken Sie nicht zu den Mahlzeiten
  • trinken Sie weiterhin zuckerfreie Getränke und stilles Mineralwasser in kleinen Schlucken
  • bevorzugen Sie fettarme Lebensmittel und fettarme Zubereitungsarten
  • bauen Sie rohes Gemüse und Salate schrittweise in Ihren Speiseplan ein

 

Allgemeine Hinweise

  • trennen Sie immer Essen und Trinken (30 Minuten vor dem Essen und 30 Minuten nach dem Essen trinken)
  • essen Sie regelmäßig zu festen Zeiten und nach Möglichkeiten nicht allein
  • nehmen Sie sich Zeit zum Essen, lassen Sie sich nicht davon ablenken
  • planen Sie mindestens 30 Minuten zum Essen ein richten Sie sich kleine Portionen (200ml/200g) schön an
  • kleine Bissen in den Mund nehmen und gut breiig kauen
  • verschiedene Lebensmittel vorsichtig ausprobieren
  • nehmen Sie Fleisch immer mit Soße am Ende der Mahlzeiten zu sich
  • hören Sie auf Ihren Körper, Ihr Magen wird schon nach wenigen Esslöffeln voll sein
  • beenden Sie das Essen, wenn das Völlegefühl eintritt
  • steigern Sie ihre körperliche Aktivität